По мнению Союза овощеводов Чехии и Моравии (ZUČM), значительный рост цен на овощи на прилавках отечественных магазинов связан с текущей ситуацией на общем европейском рынке, который борется с меньшими запасами прошлогоднего урожая и ограниченным производством свежих овощей из теплиц.
В то же время европейские овощеводы столкнулись с ростом стоимости выращивания и хранения овощей из-за высокой инфляции. "Чешская Республика не входит в число стран ЕС, оказывающих влияние на ценообразование, из-за низкой самообеспеченности, поскольку отечественные производители покрывают лишь треть потребления овощей в стране", - заявил сегодня Союз овощеводов, отметив, что цены на овощи стабилизируются с поступлением нового урожая этого года.
Рост цен на овощи набрал значительные темпы в начале этого года. Оптовые цены на импортные овощи в первые недели этого года выросли на десятки процентов. Рост цен в основном коснулся перца, помидоров и салатных огурцов.
Глобальный рост цен на овощи обусловлен несколькими факторами.
"Первый - это обычная сезонная тенденция, когда затраты на хранение и ограниченное наличие отражаются на ценах на овощи. В этом году это развитие усилилось из-за влияния энергетического кризиса, экстремального роста цен на сельскохозяйственную продукцию и многократного повышения процентных ставок, что привело к удорожанию кредитов. Все это, наряду с ростом цен на рабочую силу, нашло прямое отражение в увеличении стоимости выращивания и хранения овощей", - отметили в ZUČM.
По данным ZUČM, на ситуацию на рынке овощей также негативно повлияло несвоевременное ограничение цен на энергоносители. Опасаясь экстремальных цен, многие производители решили не хранить овощи, а продавать их непосредственно осенью. В теплицах овощеводы затем значительно сократили или полностью приостановили производство зимой. "В настоящее время это привело к снижению запасов и недостаточным объемам свежих овощей, таких как помидоры, перец и огурцы, на рынке", - заявили в ZUČM. Экстремальные погодные колебания, которые в прошлом году затронули основные производственные регионы в Южной Европе, Северной Африке, Индии и Китае, также усугубили дефицит некоторых овощей на мировых рынках, по данным ZUČM.
Основная часть отечественной овощной продукции поступает на рынок с весны по осень. "В зимние и весенние месяцы зависимость от импорта еще более усугубляется из-за давнего недоинвестирования в мощности по хранению", - предупреждает ZUČM. Отечественные овощеводы ожидают, что цены на большинство основных овощей постепенно стабилизируются с началом нового урожая в Южной Европе, особенно в Италии, Испании и Португалии. "Однако мы ожидаем значительных изменений только с наступлением основного сезона сбора урожая летом для полевых овощей. Для закрытого грунта мы ожидаем значительного улучшения ситуации уже в весенние месяцы", - прокомментировал ZUČM.
По мнению ZUČM, долгосрочные инвестиции и стабильная поддержка чешской овощной промышленности со стороны государства и потребителей необходимы для того, чтобы снизить зависимость чешского рынка от импорта и обеспечить достаточное количество доступной по цене отечественной продукции.
Источник: ceskenoviny.cz
Для добавления комментария нажмите «Показать комментарии» в конце статьи, войдите или зарегистрируйтесь
Актуальное:
— Как изменились цены на продукты в Чехии за год? Сравнение цен в чешских магазинах 2023
Что еще можно делать на 420on:
— Играть в игры для изучения чешского языка
— Узнать все про НЕДВИЖИМОСТЬ В ЧЕХИИ
— Посещать новые МЕРОПРИЯТИЯ В ЧЕХИИ
— Посмотреть последние ВАКАНСИИ В ЧЕХИИ
— Внести свою компанию в КАТАЛОГ КОМПАНИЙ ЧЕХИИ
— Задать ВОПРОС О ЖИЗНИ В ЧЕХИИ
Подпишитесь, чтобы ничего не упустить:
— Telegram
— Facebook
— Instagram
— Вступите в группу Facebook
Источник.