Ресторан «Палома» во Франции, принадлежащий министру финансов Чехии Андрею Бабишу спустя 2,5 года работы получил вторую звезду Мишлен. Об этом министр написал в своем аккаунте Twitter: «Наш шеф Николас только что получил вторую звезду Мишлен! Впервые чешская фирма получила две».
Ресторан чешского министра находится в небольшом городке Мужен недалеко от Канн. Название «Палома» было выбрано неслучайно: так звали младшую дочь Пабло Пикассо, который жил какое-то время в Мужене. В заведение Бабиш вложил 65 млн крон, интерьером занималась его жена. В церемонии открытия заведения участвовали бизнесмены Иво Валента, Радован Витэк и Роман Вик.
«Палома» получила вторую из трех возможных звезд знаменитого путеводителя Мишлен, который оценивает качество работы французских ресторанов. Первой звезды ресторан Бабиша на юге Франции был удостоен в 2014 г.
Источник: aktualne.cz
Источник.