Тенденция к более здоровому питанию также очевидна в других европейских странах, следует из исследования FOOD, которое было начато компанией Edenred десять лет назад в сотрудничестве с Европейским союзом. Как отмечается в обзоре, ожирение является одной из самых серьезных проблем со здоровьем в этом столетии. От последствий ожирения умирают в три раза больше людей, чем от недоедания и голода. Но привычки в еде, похоже, меняются. Исследование показало, что десять лет назад было гораздо больше чехов, которые любили и позволяли себе много есть, чем тех, кто предпочитал сбалансированное питание. Сегодня все наоборот.
«Большие порции во время обеда выбирают 25% чехов, а 44% предпочитают легкие блюда», - говорит руководитель программы FOOD Михаэла Чигаликова. Семь из десяти чехов обедают каждый рабочий день, что на 14% больше, чем в 2009 году.
Тенденцию к здоровому питанию подтверждают и рестораны. Исследование также показывает другую общеевропейскую тенденцию: чехи тратят на обед гораздо меньше времени, чем раньше. В Чешской Республике 47% людей предпочитают быстрое обслуживание. Аналогичная тенденция наблюдается в других странах. Кроме того, чехов мало интересует, сколько они потратят на обед. По мнению авторов исследования, это связано с тем, что чехи по сравнению с другими европейцами чаще ходят в рестораны и выбирают бизнес-ланч, который дешевле обычных блюд. Работодатели в Чехии также увеличивают размер компенсаций на обеды для своих сотрудников. В среднем, обед обходится чехам в 120 крон.
Источник: ct24.ceskatelevize.cz
Источник.