Завершился один из самых сложных годов, в результате которого продукты питания и напитки резко подорожали для населения. С января 2023 года цены снова частично выросли, но следующие месяцы должны быть более спокойными.
Портал SZ Byznys более года отслеживает динамику цен на определенные продукты питания и напитки в отдельных сетях супермаркетов. Как изменились стоимость продуктов с 3 января 2022 года?
Практически все стало значительно дороже. Исключением является пиво, которое, на первый взгляд, пережило вполне нормальный год. Цена за пол-литра бутилированного ликера различных марок часто увеличивалась "всего" на одну крону. Что касается основных продуктов питания, то реальность гораздо хуже.
Стограммовые упаковки плавленого и нарезанного сыра подорожали за двенадцать месяцев как минимум на 5 крон, но чаще на 10 крон и более. Ценники на молоко длительного хранения выросли на 5-7 крон. Некоторые колбасы подорожали на 5 крон. Люди платят на 1 крону больше за обычный рогалик, который сейчас стоит 2,90 крон. Шумавский хлеб подорожал с 30 до 45 крон.
Портал отслеживает цены в четырех торговых сетях: Tesco, Penny Market, Albert и Lidl. Цель — не сравнить их между собой, а показать продовольственную инфляцию на конкретные продукты, которые люди часто покупают.
Сахар и яйца стали рекордсменами по ценам в прошлом году, согласно данным Чешского статистического управления. Редакционное сравнение показало, что большая разница в ценах для потребителей очевидна на первый взгляд. Упаковка из десяти яиц в супермаркете Albert подорожала с 35 до 60 крон. Упаковка сахара весом 1 кг в Tesco теперь стоит не 18, а 35 крон.
Продукты питания, содержащие дорогие масла и жиры, сахар или муку, также становятся дороже. Например, сироп Yo в Albert стоит 95 крон, что на 23 кроны больше, чем год назад. Цена арахисового масла в Lidl выросла с 40 до 60 крон.
400-граммовая упаковка Rama Classic в Tesco за год подорожала с 65 до 100 крон. Цена на масло выросла на 10 крон.
В конце года цены начали расти и на крепкий алкоголь. Например, Bozkov Original Domestic 0,5 литра подорожал на 10 крон и сейчас стоит 169 крон. Основной причиной этого является огромная энергоемкость производства спирта.
Есть несколько причин, по которым продукты питания и безалкогольные напитки так быстро дорожают. Прежде всего, это массовый рост цен на электроэнергию и газ. Другая причина, которая уже начала проявляться в полной мере во второй половине 2021 года, это рост стоимости и недоступность таких материалов, как пластик, стекло и бумага.
Война в Украине и нарушение внешней торговли сельскохозяйственными товарами, такими как пшеница, подсолнечник и соя, также добавили топлива в инфляционный котел.
Рост цен продолжается
Благодаря ограничению цен на электроэнергию и газ, продукты питания и напитки в Чешской Республике в этом году не должны дорожать так быстро. Однако очевидно, что инфляционное давление постепенно переносится производителями, дистрибьюторами и розничными торговцами на цены, и цены продолжают расти.
«К сожалению, нам не удалось избежать повышения цен. С этого месяца люди будут покупать некоторые товары в сетях примерно на 10% дороже. Для хлебобулочных изделий рост цен будет еще немного выше», — говорит Моника Вокржинкова, директор по маркетингу компании Semix Pluso, которая производит продукты здорового питания и сухие смеси для промышленных пекарен и кондитерских.
В этом году компания будет корректировать цены на продукцию в зависимости от дальнейшего развития цен на сырье, упаковку, рабочую силу, энергию и другие услуги.
Продолжается рост цен и на некоторые молочные продукты. Например, с января сыр «Гермелин» подорожал в магазинах с 49,90 крон (цена на конец 2022 года) до 52,90 крон. Год назад такой же сыр стоил 39,90 крон.
Люди, вероятно, также будут платить больше за некоторые колбасы и мясо. «В некоторых сегментах наших клиентов повышение цен растянуто на более длительный период времени, поэтому изменения цен все равно будут. Это позволит компенсировать рост затрат в предыдущем периоде», — говорит Томаш Леза, директор по закупкам мясокомбината MP Krásno.
Он называет четыре причины, по которым мясо и колбаса на прилавке, вероятно, станут еще дороже. В 2023 году производство свинины в ЕС будет примерно на 7% ниже, чем в прошлом году. Рынок упаковочных и производственных добавок все еще не стабилизировался. Растут цены на машины и технологическое оборудование, и, наконец, что не менее важно, растет цена человеческого труда.
Однако в магазинах уже можно наблюдать противоположную тенденцию. Некоторые продукты питания, вероятно, станут дешевле. В конце прошлого года масличные семена и, соответственно, масло значительно подешевели. Эта тенденция, скорее всего, сохранится. Цена на масло тоже не будут повышаться, наоборот, цена даже может снизиться.
Источник: seznamzpravy.cz
Следите за главными новостями Чехии вместе с 420on.cz в удобном для вас формате:
YouTube – Почему у чехов «красный живот»? ИГРА: 10 чешских слов (2-й выпуск)
YouTube – «Очковать, каки» и другие необычные чешские слова. Викторина для семьи или круга друзей. Учим чешский язык играючи
YouTube – Все, что вы не знали о страховании иностранцев в Чехии (2022)
Telegram – короткий дайджест новостей за день
Facebook – обсуждение новостей и другие дискуссии
Instagram – фото- и видеоновости каждый день
Источник.